中恒商城党委书记、总经理刘磊，全国工商联厨具业商会理事会主席钟建民，济南市总工会常务副主席傅金峰，天桥区副区长王睿分别向大会致辞。

      会上，除了丰富的展品以及咖啡技能大赛、烘焙技能大赛、美式调酒大师赛等几项展会传统赛事外，来自“中国厨都”滨州市博兴县兴福镇领导也亲临现场，与中恒商城共同签署战略合作协议，展现了中恒商城坚持实施企业品牌战略，积极引进行业领军品牌所取得的丰硕成果。

      济南不锈钢厨具酒店用品博览会举办9年来，在省、市、区各级领导及相关部门的大力支持下，正越来越受到广大消费者、经销商和业户的欢迎和关注，逐步发展成为济南酒店用品行业一年一度的盛会，成为济南市最具有影响力的行业盛会。

　　依托江北地区最大的不锈钢厨具、酒店用品专业批发市场——济南中恒商城的知名度和美誉，以及强大的商家实力和近百家餐饮行业协会、咖啡行业协会、酒店行业协会、厨具行业协会、行业媒体的大力支持，博览会汇集了数千家国内知名厂家的名优新特商品，更是得到了包括中国果品流通协会咖啡豆分会、中国酒店用品协会等权威机构的鼎力助阵，合力打造了这个一流的交易展示平台！

      展览会期间，“中恒商城”杯济南市第五届咖啡师技能大赛、“中恒商城”杯济南市第四届烘焙技能大赛、“中恒商城”杯第三届（全国）美式调酒大师赛等三项赛事将继续举行。这是三项专业赛事，几年来吸引了大批专业技能人才参赛，旨在发展壮大技能人才队伍，推进现代产业体系建设，营造“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围。竞赛评委来自中外各地权威的行业组织认证考官，评判水准得到行业内的高度认可，多位参赛选手还获得“济南市杰出技术能手”称号。

     为庆祝2019年10月1日“第五届世界咖啡日”的到来，本届博览会还举办“新零售形势下咖啡馆的生存与发展”的主题论坛，邀请国内知名的连锁运营者、独立咖啡馆主，讲述自己的创业故事，分析经营的得与失，让与会者获得对事业、对人生的领悟。主题论坛活动2018年首次举办，以后也将会成为博览会上的固定保留部分。

      除了传统的赛事和活动，“中国厨都”滨州市博兴县兴福镇领导的到来，成为本届博览会的一大亮点。兴福镇位于博兴县城东南部，目前拥有不锈钢厨具、商用制冷设备加工生产、厨具配套产品生产企业400家，不锈钢产品年生产能力达2亿台(套)，产量占到全国厨房设备的1/3，创出了鲁宝、皇冠、汇泉等一大批知名品牌，被全国工商联命名为“中国厨都”。他们将与中恒商城签署战略合作协议，利用中恒商城江北地区最大的不锈钢厨具、酒店用品专业批发市场的平台优势，共同推动酒店用品业更加健康快速发展。

      中恒商城作为济南人最熟知的知名批发市场，近年来坚持实施品牌发展战略目标不动摇，以品牌战略为引领，以强化商品质量为中心，以调整规范经营为手段，不断加大措施，积极引进行业领军品牌商品，夯实市场品牌化发展基础，品牌战略建设取得显著成效，成为企业发展的新亮点。同时，中恒更是积极响应国家号召，不断转换经营思路，探索经营模式，挖掘发展新动能，推动企业跨上发展新台阶，打造发展新高度。

      据悉，本次博览会由济南市总工会、中国国际贸易促进会济南分会、济南南市人力资源和社会保障局、天桥区人民政府共同主办，济南市旅游发展委员会、济南市商务局、济南市不锈钢厨房用品协会、济南市咖啡行业协会、中恒国际精品咖啡学院、咖斯特咖啡教室、中恒索亚职业培训学院、山东怀若文化传媒有限公司协办，中国酒店用品协会、中国果品流通协会咖啡豆分会、山东省商会、济南市旅游饭店行业协会、济南市小商品协会、济南市电子元器件协会、济南市儿童玩具协会、济南市文教体育用品协会提供支持。

      参加今天开幕式的还有：天桥区人社局、天桥区市场监督管理局、天桥区商务局、天桥区官扎营街道办事处、山东博兴镇党委等关部门负责同志；中国澳门咖啡师协会以及参展企业代表等。来自中央、省市、行业等近20家传统媒体、新媒体为本次活动提供宣传推广。